الهليوم فوائده وكيفية تحضيره

الهليوم فوائده وكيفية تحضيره يعتبر الهليون من الخُضَر الربيعيّة التي تعد من النباتات المعمرة المزهرة ، والذي يعود في أصوله لآسيا الوسطى وشرق البحر الأبيض المتوسط ، كما وتتواحد عدّة أنواع من الهليون أكثرها شيوعاً الهليون الأبيض والهليون الأخضر . فوائد الهليون الهليون من الناحية الغذائية منخفض في سعراته الحرارية ، إلى جانب عدم تواجد

Read More

طرق طبخ البط وفوائده

طرق طبخ البط وفوائده البطّ هو نوعٌ من أنواع الطّيور ، يختلف حجم البطّ ولونه حسب نوعه وفصيلته إلا أنّ في الأغلب يتم تربية البطّ الذي يستفاد من لحمه وبيضه ويتراوح حجم البطّ الذي يتم طهيه عادة كيلوين ، يعرف البطّ بفوائده العديدة المفيدة لصحّة الإنسان وبغناه بالفيتامينات والبروتين العضليّ إذ يعتبر البطّ من أغنى

Read More

طرق تحضير القرنبيط

طرق تحضير القرنبيط القرنبيط هو نوعٌ من أنواع الخضراوات الذي ينتمي للعائلة الكرنبيةّ الصّليبيّة ، يتم إعداد القرنبيط بطرقٍ مختلفة ، ويتميّز بفوائده العديدة لصحّة الإنسان ومن فوائده الحدّ من إنتشار الخلايا السّرطانيّة ، وتقليل مستوى الكوليسترول السّيِّء ، وتخفيض ضغط الدّم ومفيد للجهاز الهضمي لغناه بالألياف ، كما أنّه من الخضراوات الغنيّة بمضادات الأكسدة

Read More

طرق طبخ الأرانب

طرق طبخ الأرانب تعتبر الأرانب من اللحوم البيضاء سهلة الهضم التي تحتوي على جميع المواد الغذائيّة، وحين اختيار الأرانب يحسن أن تكون صغيرة السن، وأن تكون ممتلئة الأفخاذ، وخالية من القروح والأمراض سلامة للمتذوق وحفاظاً على العائلة، وتنظيفها يكون بعد ذبحها وسلخها وغسلها بالماء البارد ثم دعكها بالملح والدقيق وشطفها جيداً بالماء البارد ثم تقطيعها

Read More

طرق تحضير البامية

طرق تحضير البامية البامية تعتبر أكلة البامية من أكثر الأكلات اشتهاراً في المناطق العربية، حيث يتميز العرب بشكل كبير بصنع هذه الأكلة، ومن هنا فقد كان لهذه الأكلة العديد من الطرق التي يمكن صنعها من خلالها، فالبامية وهي نوع من أنواع النباتات، يمكن أن تؤكل مع الأرز أو بدونه ويمكن أن يتناولها الناس ممن يحبونها

Read More

كيفية طبخ الكرفس

كيفية طبخ الكرفس هو من النباتات التي تشبه إلى حد كبير في شكلها نبات البقدونس ، لذا يشكّل مصدراً بديلاً عنه في إعداد السلطات ، ألا وهو الكرفس الذي يعد من الخضراوات التابعة للفصيلة الخيميّة ، كما وتتنوّع طرق تناول الكرفس حيث من الممكن تناوله مطبوخاً أو نيئاً ، وسنقدّم عدد من الوصفات التي يمكننا

Read More

طرق طبخات سريعة

طرق طبخات سريعة تعاني عدد من السيدات من ضيق الوقت في بعض الأحيان نظراً لظروف العمل ، أو المرور ببعض الحالات الطارئة ، ممّا يدفع عدد منهم للبحث عن وصفات تمكنهم من تحضير طبخات بوقت أقل وبشكل سريع .لذا نعرض لكِ تِباعاً مجموعة من الوصفات التي تمكنك من إعداد طبخات سريعة . كرات البطاطس بيض

Read More

طرق طبخ القلقاس

طرق طبخ القلقاس يعتبرُ القلقاس من أكثرِ المحاصيل الزراعيّة زراعةً، خاصّة في دول العالم الثالث، فهو يُستخدم بصورة دوريّة في الأطعمة المختلفة، كما أنّه يشبهُ حبّة البطاطا، لأنّهما من الفصيل نفسه “الدرنات”، ويمكن طهيه بأكثر من طريقة، كما أنه يعطي الطعمَ المثاليّ في كلّ مرة إن أحسِنَ طهيه. يخنة القلقاس المكونات ثلاثمئة غرام من اللحم

Read More

الشكشوكة وتعدد طرق الطبخ

الشكشوكة وتعدد طرق الطبخ الشكشوكة من الأكلات التي يمكن تناولها بشكل يومي علي الفطور أو العشاء والبعض منا يفضلها علي وجبة الغداء ويعتبرها وجبة رئيسية وخصوصا في دول الوطن العربي ومنها ليبيا المغرب تونس ، فهي أكلة عربية مصرية الأصل ، و ذات مقادير بسيطة ومتوافرة في كل منزل ويحبها الجميع ، وغير مكلفة ومتوافرة

Read More

طرق اعداد مسخن الدجاج

طرق اعداد مسخن الدجاج المسخن من الأكلات العربية المشهورة و خصوصاً في فلسطين و بلاد الشام و يحب أهل الشام عامة استقبال ضيوفهم و الترحيب بهم بطبخ أكلة المسخن لهم دليلاً علي ترحيبهم و اكرامهم للضيف ، و تَحكي مقادير هذه الأكلة عن التراث الشامي و الفلسطيني الأصيل المشهور بتناول خبز الصاج (الشراك) . و

Read More