الشعير وكيفية تحضيره وفوائده

الشعير وكيفية تحضيره وفوائده عندما تنظر إلى عنوان المقال ، قد تستغرب حقاً ، فمن يريد أن يأكل الشعير ، أو حتى يفكر في طبخه ، ولكن ابتدعت العديد من الطرق التي تجعل للشعير قيمة باضافته الى الوجبات المختلفة . فيمكن أن نضيف الشعير إلى الحساء بدلاء من الأرز ، أو نضيفه مع شوربة الخضار

Read More

الفول المدمس

الفول المدمس الفول هو من الأنواع النباتية البقولية، ومن أول المناطق التي نشأ فيها الفول هي منطقة آسيا الوسطى بحيث يعد هو بلد المنشأ للفول، يعد الفول نبات حولي يظهر في مواسم معينة بحيث يصل إرتفاعه إلى 80 سم، وهي عبارة عن أزهار بيضاء وسوداء، والساق عبارة عن زوايا شبه مربعة، و قرن الفول موجود

Read More

تحضير مثومة البروستد

تحضير مثومة البروستد سعى الإنسان بطبيعته إلى إيجاد الحياة الكريمة بمقتضى وجوده على الأرض، وسعى في غالب وقته وجل همه أن يجعل من تلك الأعمال فرصة تقيه شر المهلكات، فوقى نفسه البرد، ثم أدلف نفسه في إعداد الطعام بالطريقة المعتبرة فصنع العديد من الوجبات الغذائية التي تساعده على البقاء في جو فعله، والقدرة على التناغم

Read More

وصفات لطبخ الارز البخارى

وصفات لطبخ الارز البخارى الأرز بخاري تهتمّ الموائد العربيّة بالأرز، خاصّةً إن كان الوجبة الرئيسيّة الموجودة على المائدة؛ فهناك مجتمعات بأكملها تعتبر الأرزّ أهمّ عنصر في الوجبة الغذائيّة، ومن حسن الحظ أنّ للأرز عدّة طرق للتّحضير فقد يُحضّر مع الخضروات أو بإضافة العديد من البهارات إليه. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة لتحضير الأرز البخاري.

Read More

وصفات لطبخ الفول الاخضر

وصفات لطبخ الفول الاخضر يعتبر الفول الأخضر، من أشهر النباتات البقولية، وهو من النباتات الحولية، وطعمه لذيذٌ جداً، بالإضافة لفوائده الكثيرة، حيث يحتوي الفول الأخضر على الفيتامينات، والأملاح المعدنية، مثل الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والبروتينات، والألياف الغذائية. يعتبر الفول الأخضر من أكثر الوصفات سهولة ، فيمكن اعداده بأكثر من عشر وصفات وتعطي طعما رائعا في كل

Read More

وصفات مختلفة لتحضير اللازانيا

وصفات مختلفة لتحضير اللازانيا يعود أصل اللازانيا إلى المطبخ الإيطالي، ثم امتدّت لتشمل جميع مطابخ العالم، ويعود اسم اللازانيا إلى اسم قدر الطبخ، وتتميز بأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق شهية ولذيذة، لكن لا ينصح لمتبعي الحمية الغذائية تناولها باستمرار، حيث تحتوي على سعرات حرارية عالية، إذ إن 300غرام منها يحتوي على 900 سعر حراري، وعلى

Read More

طرق طبخ السلق

طرق طبخ السلق على غرار نبات السّبانخ يحتل نبات السّلق مكانة مفيدة من حيث المعادن و الفيتامينات التي يحتويها ، و السّلق من النبات الورقية شبيه بورق السبانخ قاتمة الخضرة ، و يعد السّلق من النباتات التي عرفت قديماً عند الرومان و اليونانيون فقد استخدمات في طبخ أنواع من الحساء لديهم ، و السّلق من

Read More

كيفية طبخ الفطر

كيفية طبخ الفطر أحياناً قد يحتار المرء قلياً ماذا يطبخ أو ماذا يأكل خصوصاً إذا اعتاد على طعامٍ وأراد أن يغير من نوع الطعام إلى وجبات خفيفة وفي الوقت نفسه مغذية .من هذه الأطعمة التي نقصدها هو الفطر أو المشروم الذي يحتوي على معادن وفيتامينات غنية مفيدة للجسم والفطر يوجد منه أنواع كثيرة ولكن ما

Read More

طرق لعمل غداء سريع

طرق لعمل غداء سريع غداء سريع ولذيذ أحياناً ترانا مستعجلين نريد تحضير وجبة لذيذة لكن لا يسعفنا الوقت لتحضير وجبات الغذاء المعتادة التي تتطلّب وقتاً لا بأس به من يومنا، هنا تجدون وصفات متعدّدة لغداء سريع ولذيذ أيضاً ومفيد في الوقت نفسه من مكوناتها الدجاج وأصناف الخضار المختلفة. معكرونة الدجاج بالكريمة المكونات نصف كيلوغرام من

Read More

طرق مختلفة لعمل الكبدة

طرق مختلفة لعمل الكبدة الكبدة من الأكلات الشعبية والتقليدية وهي من الأكلات المفضلة لدى بعض الأشخاص وذلك يعود لنسبة الدسم العالية التي تحتوي عليها، بلإضافة إلى أنها تحتوي على فوائد عظيمة للجسم فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغير ذلك من الفوائد وهي تعمل على تقوية الدم وعلاج الأنيميا الحادة، وينصح بتناول

Read More